Клуб Следопытов

Специализации | Домоводство   

Год введения: 1986
Создатели: Генеральная конференция
Уровень: 3
Википыт: только требования

Требования:

1. Получите награду Рациональное питание
2. Прочитайте книгу по теме рациональное питание/диетология
3. Составьте для себя диету на неделю
4. Для каждого из дней, посчитайте суммарное количество следующих питательных веществ в вашей диете:
   • калории
   • белки
   • железо
   • кальций
   • витамин А
   • тиамин (витамин В1)
   • рибофлавин (витамин В2)
   • ниацин (витамин РР или никотиновая кислота)
   • витамин С или аскорбиновая кислота
5. Насколько совпадает количество питательных веществ с рекомендуемыми суточными нормами потребления?
6. Поясните, почему диета богатая клетчаткой так важна, и расскажите что нужно делать, чтобы получить такую диету.
7. Назовите три заболевания, вызванные нехваткой питательных веществ и опишите симптомы каждой:
   • цинга
   • бери-бери
   • рахит
   • пеллагра
8. Опишите симптомы дефицита витамина В12
9. Какие бы вы дали советы тому человеку, который собирается встать полным вегетарианцем?
10. Какая разница между насыщенными и ненасыщенными жирами? Какие более полезны для здоровья и почему?
11. Почему рекомендуется употреблять меньше сахара? Перечислите несколько способов как этого можно достичь.
12. Что такое аминокислоты? Сколько нужно аминокислот, чтобы обеспечить организм необходимыми белками? Что значит незаменимые аминокислоты? Сколько из низ – незаменимые? Как мы можем получить незаменимые аминокислоты?
13. Знайте разницу между водо- и жирорастворимыми витаминами. Назовите два наиболее известных жирорастворимых витамина? Назовите 2а водорастворимых витамина
14. Используя книгу «Основы здорового питания» Е.Уайт, напишите краткую заметку про преимущества лакто-ово вегитарианской диеты