Клуб Следопытов

Специализации | Домоводство   

Год введения: 1986
Создатели: Генеральная конференция
Уровень: 2
Википыт: только требования

Требования:

1. Перечислите как минимум 3и разных способа высушивания продуктов.
2. Зачем и как вы окуриваете фрукты серой?
3. Как следует хранить и защищать от насекомых высушенные фрукты?
4. Как «восстановить» высушенные фрукты?
5. Что необходимо знать при выборе фруктов, которые используются для изготовления фруктовой пастилы?
6. Как следует хранить сушенные орехи?
7. Высушите следующие продукты и принесите готовые образцы для дегустации:
   • Хлеб. Сделайте панировочные сухари и приготовьте блюдо, которое потом предоставите для дегустации.
   • Фруктовая пастила
   • Овощная пастила
   • Ломтики из фруктов
   • кубиками из овощей (например морковка) или ломтиками (например стручки гороха)
   • Вегетарианское вяленое мясо(джерки)
   • простой джерки
   • Петрушка или какие-нибудь другие пряности
8. Восстановите овощи и приготовьте из них какое-либо блюдо